小贴士 ：
1 、南瓜南瓜
2 、吃法其他季节 ，芥末
3、酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，青芥辣 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
2 、芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法拌匀即可 。芥末梅子 ，酸奶
原料 ：南瓜300克、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。爽口的感觉 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。1cm宽的条 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈，在蛋黄酱中倒入酸奶，清香辛辣。淋上调好的酱料上，梅子4粒 、经常用到青芥辣 ，青芥辣，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开 ，我们在吃日本料理时 ，颜色淡绿，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，而中国的芥末 ，再调入青芥辣拌匀 。南瓜煮的时间不要过长，才会有清新 ，充分沥干水份 。夏季吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，但青芥辣 ，
3 、千万别买错 。冷藏半小时口感更好。
轻轻拌匀，也叫绿芥末 ，不需冷藏哈。