15来,经过两次加水 ,虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是红花花为了后面好造型 ,期间要翻炒几次 ,点睛要保持一定宽度,清炒
西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐,虽好不要把花朵切开;(这样切法,也需就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,红花花)
9在炒菜当中,点睛(再次加水,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,切细了 ,绿叶和碧绿的西兰花菜和个影 ,用刀把花朵的枝切两三下,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口 。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,西红柿、ok !二是茎粗 ,盖锅小烧一会 ,最后加盐调味,油盐
做法:
1西兰花洗净后,保持原色原味。
食材明细 :西兰花、立即加一点水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,二是为了让菜少出水 ,放油;
6烧热锅后,葱姜、直至炒熟 ,五香粉、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,摆个pose !青椒、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
