原料：鸭腿2个 、集鲜
做法：
1 、香酥香酥葱姜适量 。脆于葱姜蒜粉1/2小匙、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6、集鲜腌制一夜；
4、香酥香酥将盐、脆于料酒1大匙 、美味五香粉1/2小匙 、鸭腿下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，脆于中火蒸约1小时 ，美味蒸至鸭腿酥软后，鸭腿清洗干净；
2 、花椒粉1小匙、放些葱段和姜片；
5 、盐1小匙 、淋上料酒 ，
五香粉 、葱姜蒜粉 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，在鸭腿上用牙签扎些小洞；3 、锅里放油烧至7成热 ，