佐料 ：盐 ，佐餐白糖 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣
原料 ：小黄瓜 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口味精 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，酱油 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些，佐餐辣椒碎，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，酱油，白糖 ，