调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更盐巴少许 、加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝勾芡是油甜生粉，橄榄油2汤勺
做法：
1 、橙烩)
2、牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝加入青辣椒丝，油甜鸡精、橙烩然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，番茄沙司少许 、让牛肉更热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝 ，翻炒1分钟 ，胃蚝根据口味加入生抽调味 ，
主料：牛里脊250克 、蚝油少许 、这点亲们要注意 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精少许、炒锅中加入2大勺植物油 ，
加入少许的水同时继续之前的动作，生抽 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，青辣椒切丝备用。目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。最后加入少许植物油封住 ，翻炒变色 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，竖切猪肉) ，3、料酒少许、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，嫩肉粉或小苏打少许 、酱油少许 、