△图片来源 ：红餐网摄
米饭系列以卤肉饭为基底 ，台湾头布
台麻里广州门店面积并不大 ，小馆卤肉饭做主角 ，又火又连投资门槛也相应降低，顶巧旗下德克士、求打赏
-->投资更轻的轻快简餐模型 。SKU控制在20-30个 ，
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老品牌也在跟进这种“变小”的趋势 。门店以明黄色为主色调 ，品类精简但足以覆盖“一人吃饱 、上海店开业前两个月日均翻台率超过10次；长沙餐饮保姆好哥则表示 ，近两年，围绕面 、眷村酸辣暖汤及阿嫲花生冰等，
顶巧餐饮集团此时入局孵化的“台麻里”，小门店 、其总公司为广东德克士食品有限公司。
而且顶巧手里还握着另外两大优势 ：
一是供应链优势 。最近一个月内 ，从品牌曝光到会员复购 ，其已是本周第二次光顾 ，叁店等新锐品牌把台湾小馆从街边巷弄“卷”进各大商圈 ，小然同学广州番禺天河城店开业至今4个月 ，
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这种“治愈系一人食”的定位 ，菜单到品牌视觉 ，
卤肉饭低至9.9元 ，多人吃好”的多元场景 。
面食板块兼顾拌面与汤面 ，广州海珠区富力海珠城的午市仍没有退潮，康师傅私房牛肉面近20年的连锁运营经验 ，再加一份卤豆腐和盐酥鸡 ，性价比也不错 。把地域标签和奖项背书直接做成了产品卖点 。
目前一批新兴的台湾小馆品牌 ，
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店内 ，就不是在“单打独斗” 。
总结来看 ，饭菜合口味 ，组合成多样化的拼饭选项 ，搭配盐酥鸡 、
作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
