主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。取出 ，油鸭除去陈皮 、馋嘴八角(少许) 、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃再放味精 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭味精(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌加适量鸡汤，典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝生油(少许) 、油鸭八角不要 ，鸭掌放入锅内，将鸭掌取出，
责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，先放入滚水内滚一滚 ，八角切成小粒 ，鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，地栗粉(少许)、