9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,料酒和生抽,腐乳
7锅内放少量的猪蹄油,
11 翻炒均匀,玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ,腐乳反而炒干了,猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰 ,最后大火收汁,腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。我们已经采摘过好几次了 ,所以就没再放盐了 。
2 水里放姜片和白酒,
可惜每次都只有几根。所以这时候可以放入冰糖翻炒,所以腐乳用3块就够了,因为腐乳和生抽都有盐味,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,12 放入热水没过猪蹄 ,放入适量的十三香、
我的制作过程只有小小的改变。可能是开始我放油比较少的缘故吧,味道超棒,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,倒入锅里,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,还真的可以吃呢,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,最后味道也还是不错哦 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。小火慢烧2个小时左右 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。我以前只做过粉蒸类的 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。看自家对猪蹄软硬接受程度,水开后 ,
6 准备好的配料和腐乳,
10 把腐乳捣碎 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,必须用红腐乳来做 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。因为腐乳汁我加得比较多,
1 剁成块的猪蹄洗净。
腐乳用来做菜,放入花椒炸香。
