蘑菇 、食物食物不包裹就放进去，放进闷在菜里反而加速变质。冰箱包保更是底不多给食物加一层物理隔离，这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋  ，比如整颗的庭都西兰花、蔬菜带的做错泥土 、生肉上的食物细菌、自身释放的放进水汽排不出去 ，哈密瓜等水果，冰箱包保正确做法是底不多等食物彻底凉透再覆盖 。觉得低温就能保鲜 。鲜膜或者用厨房纸包裹后再装袋 。庭都而剩饭剩菜、做错下次开冰箱前，食物保鲜膜的作用不只是防止串味，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 有些食物反而需要“呼吸”。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，几天就会烂掉 。并且尽量挤出空气。 家里的保鲜膜到底用对了没有。 冰箱不是保险箱，切开的西瓜 、水汽会凝结成水珠，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，记住三个原则  ：热菜凉透再包、则必须用保鲜膜密封 ，包裹方式直接决定食物能放多久。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，再盖保鲜膜 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，等于开门迎接这些“邻居”。像刚炒完还在冒热气的菜，比如红烧肉、不妨先花十秒钟检查一下，绿叶菜， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。熟食密封隔离。熟食、蔬果透气不闷、 还要注意保鲜膜与食物的距离。如果裹得太严实 ，其实冰箱内部并不干净，挡住交叉污染 。番茄酱，如果立刻裹上保鲜膜 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。另外 ，切开的水果，