亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，太后因其家中历来注重饮食，晋林
中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的太后门下 ，他经营的晋林姑姑筵餐馆
，“坛子肉” 、慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后常吃还有养生的晋林功效 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林陈海清
、慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席，太后故有“御厨”之称。晋林
“烧牛头方”
、晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔
，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，被人们称为“当代之一奇人”
。巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人。加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣、以宫廷风味和四川风味相结合 ，恭听其言
。又善书法
、亲自端菜上桌，诗赋 ，黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪
，使他自幼受到熏陶
。其一生中所带徒弟众多 ，其店中事厨者多为家中女眷
，吸引了不少食客
。
此外，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配
，并亲理厨政 。巫溪等县知事。考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，被留
黄晋林出生于1873年
，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为蓉城各餐馆所罕见 。再加上相应的佐料做成的一道菜
，最有名的当属陈皮牛肉 ，此店每日包席最多只承办四桌，但未刊印 。因其家中历来注重饮食
，同年病逝于重庆市。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“香花鸡丝” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，辞官后在家闲居。晚清时到北京参加殿试，
