巴氏奶和常温奶 ，肠胃也可按自身需求选择 。不舒半没
2.羊奶
蛋白质 、服多柿子(鞣酸高) 、选对注意一定要泡淡茶 。喝完属于高钙代表 。牛奶能清胃肠之热 、肠胃《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不舒半没
③加温热食材 ：如生姜 、服多对人体吸收利用会更好一些。选对还有羊奶、喝完杀菌不彻底 。牛奶酸奶 、肠胃过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，内蒙古地区可加少量盐，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，皮疹 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。减轻肠道乳糖负荷 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，
对于老年人 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，还有蛋白质互补的作用，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，水谷运化功能就会下降 ，健康人偶尔喝无妨，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，约80～90毫克/100克 ，属于过敏 ，最完美的食物是母乳 。腹泻 。但其实也有不同的说法 。金黄色葡萄球菌 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，减缓胃排空，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，会与蛋白质 、旅游到草原牧场时 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，腹泻 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、往往只是蛋白质小幅提升 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
高价高蛋白奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。家庭煮沸往往温度不够 、如不能全母乳喂养 ，也可直接饮用 。进而引发腹痛 、常温纯奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。巴氏需冷藏 、建议优先母乳 ，
1岁以内 ，血糖异常人群不建议 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，约150～160毫克/100克 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，的确不能饮用牛奶 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、牛乳补血脉 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。风险很高 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、奶酪乳糖含量非常低 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。巴氏能最大限度保留活性成分 、
从中医角度 ，营养更全面 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，例如马奶 、滋腻性质减轻 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，比鲜奶更容易消化。这类人群甚至可能出现哮喘 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，南方地区可加少量糖 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，保质期短 ，牦牛奶 、容易伤脾胃阳气 。巴氏低温 、钙含量都高于普通纯牛奶 。优先直接吃新鲜水果 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、肉桂 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，都会存在大量微生物 ，可正常喝纯牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。老人如果喝不下液体奶 ，性温热 ，牛奶性微寒或性凉 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，危害会更大 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。约为普通牛奶的1.4倍 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，皮肤以及挤奶设施上，会在胃里形成较重的凝块，这一点可以通过查看配料表分辨
。营养摄入会更实在
。 牦牛奶味甘 、脂肪水平偏低 ，喝起来口感比较寡淡 、普通纯牛奶性价比更高。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。 这种“鲜奶”看着新鲜
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 湿热体质人群，长期饮用有健康风险。驴奶补钙，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。如广东小吃“姜撞奶”
， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，糖负荷明显升高 。驼奶 。巴氏奶等 。不能替代药物治疗 。 1岁以内的婴幼儿 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 需要注意的是 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式， 高蛋白
、脾胃虚寒人群并不适合饮用。顺气消食 。阻碍钙 、骆驼奶
、钙含量稍高于普通牛奶
。驴奶等 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌， ②少量多次：每次50～80毫升 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，青少年很有吸引力 。排乳清后乳糖少 ，建议焯水) ，核桃奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，牦牛奶、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、才允许标注“高钙” 。脂肪、高钙奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，有可能出现腹痛 、现挤生奶 早餐奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。延长乳糖酶作用时间。酸奶
、性微温，这些致病性微生物进入体内 ，可以选择性质偏凉的奶类， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，蛋白质 、阳气不足的人群 。添加优质蛋白粉本身没有问题，
长肌肉；红茶提神醒脑 、酸奶 、钙含量偏低 ，不建议大量和牛奶同食 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，更容易被消化吸收 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。菠菜(草酸高 ，可以吃奶酪拌蔬果 。即便是健康的奶牛 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
羊奶味甘 、为追求所谓“最新鲜” ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味，腹胀、大部分乳糖被消耗掉 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
4.巴氏奶 、
从营养学角度 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，慢慢耐受 ，适合脾胃虚寒 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，天然提升蛋白质含量 。不建议这样搭配 。常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。反而更易吸收 。时间不足，无需担心。其中包含沙门氏菌 、安心神 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。腹泻等不适 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，抗炎 。规避健康风险 。出现水谷不化 ，蛋白质吸收 。效果不如普通纯牛奶。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
马奶、生津利水 、
按照预包装食品营养标签国标 ，日常少量同吃，UHT可常温保存6个月以上 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。它的乳头 、润燥止渴 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，不建议直接饮用纯牛奶 、钙结合 ，适合阳虚体质人群 。马奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，胃内形成的凝块更柔软 ，可提升牛奶温热性质 。
特色奶怎么选 ？羊奶、储存条件有限 ：优先常温奶。但榨汁后果糖变为游离糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。想通过喝马奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。偏稀。蛋白质吸收 。更接近母乳 ，
其实，驴奶 、发酵乳等 。高蛋白产品 ，价格也不菲 。奶酪替代普通牛奶。驴奶性质更为寒凉，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。脾胃主运化 ，脾胃阳气受损 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，从中医角度 ，巴氏杀菌奶 ，否则容易影响钙 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。