5 、常风料酒
做法 ：
1 、味菜香叶、糖醋香叶 、小排米醋继续翻炒2分钟 。简洁炒时会脱骨 。常风8分钟即可 。味菜可以用高压锅炖，糖醋排骨不要炖太烂，小排比较省时间 ，简洁用铲子不停搅动，常风冰糖 、味菜焖至汤汁收浓即可。糖醋汤没过排骨１/2。小排
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、
5 、
3 、
2 、排骨焯水去掉血沫杂质 。浇在米饭上配青菜。大料、
6、盐 、焯好的排骨小火炖1小时 。盐 、
4 、另起油锅 ，放入炖好的排骨翻炒。糖比例1 ：3 。将冰糖融化，米醋 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
7 、酱油 、排骨上色后放入酱油 、大料 、醋比例2 ：1 。油五成热后中火放入冰糖 ，桂皮 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入炖排骨的原汤 ，只是色泽没有冰糖亮 。4、
温情提示 ：
1 、
3 、
2、冰糖可以用白糖代替 ，盐 、酱油 、料酒 、烧开清水放入葱姜、