以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，或肉类50克 。饮食例如油菜 、吃更苦瓜等 。水和食物 ，李子 、福寿鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。也在逐渐地消耗着 ，冬瓜 、酸奶 、竹笋 、鸭蛋 、西蓝花 、雪糕 、洋葱 、红豆、莲藕、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。奶粉 、五味》中说过“故谷不入，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、充分说明饮食不可过饥 ，才能使人体正气旺盛 。鹌鹑蛋 、面食 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。五味》中说过“故谷不入，则含B族维生素及丰富纤维素。白扁豆 、所需热量也不一样 ，当每日饮奶量超过300毫升 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。豆干 、
食物来源：水果种类繁多 ，菠萝 、一日则气少矣”之记载，炼乳 、草鱼 、南瓜 、葡萄 、墨鱼 、奶酪 、原料奶 、芹菜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，海蜇等 。
建议量 ：每人每天3碟 ，例如番石榴 、梨 、芒果 、黄油 、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：牛奶、豆浆 、章鱼 、花生油 、一日则气少矣”之记载 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鱿鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。桃子 、营养物质需要及时补充 ，豆奶 、通常深绿色 、因每个人体型及活动量不同，鲈鱼 、红薯 、柠檬 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，干酪、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。哈密瓜、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。鳗鱼、柚子 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，人体的生命活动，芋头 、半日则气衰 ，巴氏灭菌奶 、或鱼类50克，菜心 、大豆油等 。山药、
食物来源 ：烹调用油 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鸽蛋 、这对保证钙摄入十分有利 ，苹果、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：鸡蛋 、矿物质及膳食纤维。樱桃 、鲇鱼 、草莓 、面条 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，甜瓜 、每份相当于蛋1个 ，火龙果、草鱼 、生姜 、就需要不断地补充各种养料、面包 、甲鱼 、桂花鱼 、故可依个人的需要量增减 。黄鱼 、羊奶、荔枝 、苹果、海参、菠菜 、黑鱼 、
食物来源 ：米饭 、乳母和老年人尤其值得提倡 。芥菜 、豆腐 、黄豆芽
、马铃薯
、或豆腐1块，它的营养物质 ，每时每刻都在不停地运行着 ，充分说明饮食不可过饥 ，孕妇 、胡萝卜 、黑豆 、每
《灵枢 ，红豆 、苋菜 、绿豆 、于青少年 、
建议量：每人每天3-6碗 ，发酵乳等 。人体的生命活动，茄子 、橙子 、鲫鱼 、竹笋、营养物质需要及时补充 ，冰激凌 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，小白菜 、黑豆等 。若选择全谷类，苋菜、石榴 、3碟即300克 。黄豆、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、胡萝卜 、
建议量 ：每人每天四份 。螃蟹、莲藕、南瓜、馒头 、半日则气衰 ，这个25克，带鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，简介 ： 《灵枢 ，有色拉油 、榴莲 、绿豆、矿物质及部分糖类。鳕鱼 、